Tempo di vendemmia, pigiatura e bollitura!
Tempo di vendemmia, pigiatura e bollitura.
Perché il nome: ” Valeri ” di chi oggi produce e promuove l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena!
Storia dell’Acetaia di famiglia, dei “Valeri” certamente dal 1826 ai giorni nostri
L’acetaia, oggi, è stata consegnata a noi per passarla, domani, alle generazioni future!
Sono certo che questa traccia del nostro lavoro e le quotidiane riflessioni potranno aiutare chi vorrà continuare nella tradizione di famiglia
Se siete interessati ad emozionarvi “tra botticelle e profumi intensi di un lento divenire” veniteci a trovare.
Alcuni riconoscimenti e certificazioni ottenuti e rilasciati all’ Acetaia Valeri.
Breve storia del nostro territorio, “agricolo da sempre”.
Il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena della riserva di famiglia
Un “Mito” per Modena, un sogno per chi viene da altre terre!
I prodotti denominati “Aceto Balsamico di Modena”
Non proponiamo packaging impressionanti, ma possiamo emozionarvi con il Sapore delle nostre proposte!
Per una valutazione attenta della qualità del vero aceto balsamico di Modena
Il mondo dell’Aceto Balsamico nella “Biblioteca di Casa Valeri”
Rassegna stampa e notizie su Aceto Balsamico.
Se il vino era il nettare degli dei l’Aceto ne è il suo inverso Bergamotto.
Così, giusto per ricordare quello che Vi fa piacere!
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