Modalità di invecchiamento e caratteristiche di diversi aceti di pregio nel mondo.
Sala Leonelli
Camera di Commercio di Modena
Via Ganaceto, 134 – 41131 Modena
Prenotazione obbligatoria
Al link: https://tally.so/r/mKaB6g
fino a esaurimento dei posti
Dagli albori della storia l’aceto ha rivestito un ruolo fondamentale nell’evoluzione.
In molti paesi si sono sviluppate procedure e aceti diversi.
Italia, Spagna e Cina, tre diverse tradizioni.
In cosa si differenzia il processo produttivo dell’Aceto Balsamico Tradizionale che si è sviluppato nei territori dell’antico Ducato Estense?